- Es teler creamy sangat pas dikonsumsi ketika musim panas sedang berlangsung. Campuran buah-buahan yang fresh dengan saus santan pekat membuat rasa dari es teler ini semakin lezat.
Akan tetapi, es telur buatan sendiri biasanya kurang krimy. Cairan dari es tersebut terlalu encer, kurang asin, atau tidak meresap ke dalam bahan isiannya.
Dilansir dari Sajian Sedap Es teler creamy dapat disiapkan menggunakan bahan-bahan biasa. Kuncinya terletak pada pilihan santannya serta cara mengolah sausnya.
Pada artikel kali ini, kami akan membagikan resep es teler creamy yang terjangkau. Pakai bahan-bahan yang gampang ditemukan untuk mendapatkan hasil yang enak dan menyegarkan.
- Cara Membuat Es Teler yang Enak dan Segar untuk Dijual dalam Cup, Populer di Kalangan Konsumen
- Cara Membuat Es Teler yang Nikmat dengan Sagu Mutiara, Pas untuk Dinikmati di Hari Kemarau Panjang
- Resep Es Teler yang Menyegarkan Cocok Untuk Hari Kemarau, Potensi Bisnis Yang Menguntungkan
Resep Es Teler Creamy
Bahan Sirup Gula
- 250 ml gula pasir
- 250 ml air
- 1 lembar daun pandan
Bahan Saus Santan
- 500 ml santan yang diambil dari setengah butir kelapa
- ¼ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Bahan Es Teler
- 4 biji alpukat, kupas dan ambil dagingnya
- 200 gram nangka, dipotong menjadi dadu
- 3 biji kelapa muda, dibuat lubangnya lebih besar
- 175 ml saus cair tebal manis berwarna putih
- 700 gram es serut
Cara Menyiapkan Es Teler yang creamy
- Rebus campuran santan, garam, dan daun pandan dengan mengaduk secara berkelanjutan sampai mencapai titik mendidih. Biarkan dingin kemudian.
- Rebus air, gula, serta dedaunan pandan sampai gula mencair. Biarkan dingin.
- Persiapkan sebuah mangkuk, lalu tuangkan alpukat, nangka, serta kelapa muda ke dalamnya.
- Tuang saus santan dan air gula di atasnya kemudian beri es serut.
- Sajikan dengan tuangan yang pekat dan lembut di atasnya, hidangkan langsung.
Kiat untuk Membuat Es Teler Semakin Krimmy
- Gunakan santan segar dan masaklah menggunakan api kecil untuk hasil yang lebih lezat.
- Masukkan susu kental manis agar teksturnya menjadi lebih lembut dan rasanya menjadi manis dengan sempurna.
- Gunakan es serut yang lembut supaya kesegarannya terasa lebih menyenangkan.